Serunion Educa ofrece a pequeños y adolescentes todos los nutrientes necesarios para su correcto crecimiento, desarrollo y bienestar a través de menús elaborados por dietistas y nutricionistas cualificados, cumpliendo con las recomendaciones de la Estrategia NAOS, promovida por la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. La calidad, el sabor y el respeto por el medio ambiente son nuestros requisitos indispensables para hacer que la comida de los escolares sea un momento de bienestar y convivencia.
Contamos también con servicios de restauración dirigidos a los estudiantes de Educación Secundaria, Bachillerato y Universidades, ofreciéndoles una oferta gastronómica adaptada a su perfil de consumo, a sus requerimientos nutricionales y a las tendencias de restauración actuales. Dinamizamos el espacio de la cafetería y/o comedor con mensajes y actividades que buscan promover el consumo de productos de temporada y un estilo de vida saludable. También mejoramos el entorno con una decoración amena e informal y mobiliario cómodo y visualmente atractivo para que los jóvenes se identifiquen con el espacio y se sientan a gusto mientras comen.
Proyecto educativo
En Serunion, alimentación y educación van de la mano. Nuestro firme compromiso con la educación hace que nuestra labor vaya más allá de ofrecer el mejor servicio de restauración y nos impliquemos también en la formación de los escolares.
Un equipo de más de 7.000 monitores pone todo su empeño en convertir el comedor y el patio en espacios educativos basados en tres pilares principales:
- Educación para la salud. Crear hábitos saludables, educar en una alimentación equilibrada y promover la vida activa.
- Educación para la sostenibilidad. Cuidar del medio ambiente, promover el reciclaje y aprovechar los recursos.
- Educación para la convivencia. Fomentar la cooperación, promover la responsabilidad social y potenciar la igualdad y el respeto.
Nuestro proyecto educativo anual contempla diferentes talleres y actividades a través de los cuales los más pequeños conocen los productos y su estacionalidad, la importancia de la actividad física y la higiene o algunas de las tradiciones gastronómicas de su territorio. Asimismo, se enseña a los más pequeños la importancia de minimizar el impacto de nuestras actividades en el entorno, fomentando el reciclaje y la sostenibilidad.
Siguiendo una línea pedagógica común, nuestro proyecto educativo se adapta a más de 2.000 centros y llega a más de 250.000 niños y niñas. Pedagogos, monitores, coordinadores y demás profesionales formados y preparados para desarrollar sus competencias garantizan la correcta aplicación de nuestro proyecto.
Nuestra gastronomía
En nuestras cocinas preparamos las recetas de siempre, tradicionales, mediterráneas y con sabores típicos de cada región, platos que los pequeños conocen y disfrutan comiendo. Para elaborarlos confiamos en proveedores locales y regionales, quienes nos suministran materias primas de primera calidad.
Todos nuestros menús garantizan un valor nutricional óptimo y están elaborados con los mejores productos, procedentes de primeras marcas que aseguran la mejor calidad.
Nuestro equipo de nutricionistas diseña menús equilibrados y variados que garantizan la correcta alimentación de los escolares. Desde nuestros comedores, también promovemos un consumo frecuente de verduras, frutas y pescado para que, desde pequeños, se acostumbren a comer de todo y los incluyan en su dieta habitual. Todo esto se materializa en un amplio recetario con menús de otoño/invierno y primavera/verano que se traslada en el día a día del comedor del colegio.
Además, ponemos a disposición del colegio un Departamento de Nutrición con el que las familias pueden contactar vía teléfono (902 360 030) o enviando un correo a nutricion360@serunion.elior.com para resolver cualquier duda nutricional de manera directa.
Nuestros conceptos Educa
- Serunion Natur. Servicio de alimentación para escuelas infantiles
- Basic
- Colegios
- U by Serunion
- Comedor L’atelier
- Cafetería Bites
Nuestras colaboraciones
Comprometidos con la sociedad y el medio ambiente, nos esforzamos en ir más allá a la hora de ofrecer un servicio de restauración. La participación en proyectos solidarios y ONGs son algunos de los ejes de nuestra política de responsabilidad social corporativa.
Por ello colaboramos activamente con diversas organizaciones y asociaciones que avalan nuestro buen hacer:
- Federación Española de Nutrición (FEN)
- Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE): formación en dietas sin gluten
- Fundación Ayuda a Niños y Adolescentes en riesgo (ANAR): prevención del acoso escolar
- Fundación Imagen y Autoestima (IMA): prevención de los trastornos del comportamiento alimentario
- Diferentes ONG con las cuales desarrollamos la campaña La comida no se tira cuyo objetivo es disminuir el desperdicio alimentario en los comedores a través de actividades de concienciación en el consumo responsable
Soluciones digitales
App ColeChef
Nuestra nueva APP ColeChef supone un nuevo y amplio canal de comunicación 24h con acceso desde cualquier lugar a través de dispositivos móviles. Se pone a disposición de las familias para facilitar toda la información diaria y personalizada de sus hijos en el comedor:
- Los menús que se sirven diariamente y el menú mensual, con la información nutricional presentada de manera clara y detallada.
- Los menús adaptados a las diferentes alergias e intolerancias alimentarias, en el caso de niños y niñas que necesiten alguna dieta especial.
- La posibilidad de solicitar “dieta blanda” cuando los niños y niñas se encuentren indispuestos.
- Recomendaciones para las cenas en función de lo que han comido los alumnos, con sugerencias de recetas equilibradas elaboradas por nuestro Departamento de Nutrición.
- Recomendaciones de desayunos y meriendas saludables.
- Las actividades realizadas por nuestro equipo de monitoraje en el comedor y el patio.
- Los Informes Trimestrales, en el caso de los escolares de Primaria; la Libreta Viajera en el caso de los escolares de Educación Infantil.
Nuestra APP está disponible en Android e iOS. Para encontrarla, busque “ColeChef” en Google Play o Apple Store. Más información en la web: https://colechef.com/
WEB Serunion Educa
Además, ofrecemos a familias y colegios más información relacionada con la salud y nutrición de la población escolar. Os mostramos recetas fáciles y rápidas para unas cenas sanas y sabrosas y material didáctico que ayude a promover hábitos de alimentación saludables y actividades para disfrutar en familia.
Serunion Educa